Diätetik und Chrono-Ernährung®
Die Diätetik zielt im Wesentlichen darauf ab, die Ernährungsgewohnheiten – und damit den Gesundheitszustand eines Menschen – auf wissenschaftlicher Grundlage zu verbessern. Im klinischen Umfeld soll sie zudem den Heilungsprozess bestmöglich unterstützen und, wo nötig, den Ernährungszustand der Patientin oder des Patienten verbessern.
Die Chronobiologie erforscht die verschiedenen biologischen Rhythmen des menschlichen Körpers und die weitreichenden Folgen, wenn sie aus dem Takt geraten. 2017 wurden drei amerikanische Forscher für ihre Arbeiten auf diesem Gebiet mit dem Nobelpreis für Medizin ausgezeichnet. Ein Teilgebiet davon ist die Chronobiologie der Ernährung, auf der das Konzept der hypotoxischen Chrono-Ernährung® der Leukerbad Clinic beruht. Gestützt auf zahlreiche positive Erfahrungen, in denen Schulmedizin und Komplementärmethoden kombiniert wurden, hat die Leukerbad Clinic die hypotoxische Chrono-Ernährung® zu einem Pfeiler ihrer Behandlungen gemacht. Der Ernährungsplan ergänzt die klassischen Behandlungen und optimiert deren Ergebnisse.
Wird die Nahrungsaufnahme nach der Ausschüttung von Hormonen und Enzymen – den Boten und Arbeitern der Verdauung – neu geordnet, werden die Nährstoffe richtig verarbeitet, die Regenerationskraft des Körpers gestärkt und Entzündungsreaktionen deutlich verringert.
Kurz gesagt: Das richtige Lebensmittel zur richtigen Zeit und in der richtigen Menge gibt dem Organismus genau dann, was er braucht, wenn er es braucht.
Die Leukerbad Clinic möchte allen Patientinnen und Patienten die Möglichkeit geben, von diesem Ernährungsansatz zu profitieren – ohne ihn jemandem aufzudrängen. Jede und jeder entscheidet während des Aufenthalts frei, ob sie oder er mitmachen möchte. Der Aufenthalt kann so zur Gelegenheit werden, eine Ernährungsphilosophie und Lebensweise auszuprobieren, die dem Hippokrates zugeschriebenen Wort entspricht:
«Lass deine Nahrung deine erste Medizin sein.»