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Chrono-Ernährung®

Eine gesunde Ernährung im Mittelpunkt Ihres Aufenthalts

Ein Teller aus der Klinikküche: Gebratener Lachs, schwarzer Reis und grüner Brokkoli mit essbaren Blüten

Hören Sie auf Ihren Körper!

  • Wir bieten Ihnen ein Verpflegungskonzept, das die Qualität Ihrer Behandlung stärkt und zu Ihrem Wohlbefinden während Ihres gesamten Aufenthalts bei uns beiträgt.
  • Die Chrono-Ernährung® ist der ideale Ernährungsansatz, um Ihren Körper wieder in Einklang zu bringen und gesunde Gewohnheiten zu etablieren, die Sie jeden Tag begleiten.
  • Dieses Ernährungsangebot wird allen unseren Patientinnen und Patienten empfohlen und steht Ihnen offen, ohne Ihnen aufgezwungen zu werden.

«Morgens essen wie ein König, mittags wie ein Prinz und abends wie ein Bettler.»

Was ist Chrono-Ernährung®?

Die Chrono-Ernährung® ist ein ganzheitlicher Ernährungsansatz, der Ihre biologische Uhr wieder in Einklang mit Ihren natürlichen Ernährungsbedürfnissen bringt. Sie beruht auf drei zentralen Grundpfeilern:

  • das richtige Essen
  • zur richtigen Zeit
  • in der richtigen Menge

Achten Sie bitte auf die Einhaltung folgender Zeitabstände:

  • 4 Stunden zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen
  • 4 Stunden zwischen dem Mittagessen und der Zwischenmahlzeit
  • 1,5 bis 2 Stunden zwischen der Zwischenmahlzeit und dem Abendessen

Ihr Körper ist Ihr bester Verbündeter

Unsere heutigen Ernährungsgewohnheiten überlasten oft die verschiedenen Stoffwechselsysteme, fördern Entzündungsprozesse und beeinträchtigen die natürliche Selbstreinigung des Körpers.

Unsere Spezialistinnen und Spezialisten begleiten Sie dabei mit einem Konzept, das auf die Signale Ihres Organismus hört und Ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse sowie Einschränkungen konsequent berücksichtigt (z. B. Unverträglichkeiten, Allergien, Diabetes, vegetarische oder vegane Ernährung, religiöse Vorgaben oder onkologische Anforderungen).

Die Chrono-Ernährung® ist besonders wirksam bei der Bekämpfung von Entzündungen jeglicher Art und empfiehlt sich namentlich bei:

  • Muskuloskelettalen Erkrankungen
  • Chronischen Autoimmun- und Entzündungskrankheiten
  • Nach Chemo- und Strahlentherapie
  • Nach einem längeren Spitalaufenthalt
  • Nach einer Verletzung oder einem chirurgischen Eingriff

Ausgehend von Ihrem individuellen Entzündungsstatus passen unsere Fachpersonen die Ernährungsform gemeinsam mit Ihnen so an, wie sie für Ihren Organismus am wirkungsvollsten ist.

Wann essen wir?

Am Morgen

Empfohlen

  • Wachtel- oder Hühnerei
  • Hartkäse
  • Weisser Schinken vom Schwein, Truthahn oder Huhn
  • Wurstwaren, Speck
  • Trockenfleisch
  • Butter (idealerweise geklärt)
  • Glutenfreies Brot
  • Joghurt aus Kokosmilch
  • Avocado
  • Hummus
  • Schwarzer Tee (ohne Zucker)
  • Verdauungsfördernder Tee (ohne Zucker)
  • Schwarzer Kaffee (ohne Zucker)

Zu vermeiden

  • Gebäck
  • Marmelade
  • Verarbeitetes Getreide
  • Fruchtsaft, Obst
  • Honig
  • Süssgetränke

Mittags

Empfohlen

  • Rohkost-Suppe-Fleisch
  • Geflügel
  • Fisch oder Schalentiergerichte
  • Fleisch in Sauce erlaubt, aber idealerweise ohne
  • Gekochtes Gemüse
  • Rotes Fleisch einschränken
  • Helles Fleisch und Geflügel bevorzugen
  • Gluten und Milchprodukte erlaubt, aber idealerweise ohne

Zu vermeiden

  • Zucker
  • Süssigkeiten
  • Obst (Zitrusfrüchtesalat oder Avocado nur zu Beginn der Mahlzeit)
  • Käse
  • Ei

Nachmittags

Empfohlen

  • Obst
  • Kompott
  • Ölsaaten
  • Schwarze Schokolade
  • Honig
  • Fruchtsaft
  • Warme Getränke ohne Milch (Tee oder Rooibos-Kräutertee)

Zu vermeiden

  • Eiweiss (Milchprodukte, Wurstwaren …)

Am Abend

Empfohlen

  • Kleine Gemüse- oder Geflügelbrühe
  • Warmes oder kaltes gekochtes Gemüse
  • Weisses Fleisch
  • Meeresfrüchte oder Fisch
  • Nachspeise
  • Zucker (darunter Stärke)

Zu vermeiden

  • Käse
  • Ei
  • Obst
  • Rohkost
  • Suppe

« In der Leukerbad Clinic greifen Reha-Medizin und Ernährung perfekt ineinander, um Ihnen das Bestmögliche zu bieten. Das ist eine der ganz besonderen Qualitäten unserer Betreuung. »

Philippe GamondèsErnährungsberater

Aufenthalt anfragen

Telefonisch und mit dem Gesundheitsfragebogen auf Papier. Unsere Ärztinnen und Ärzte prüfen Ihre Anfrage vor jeder Bestätigung.

  1. Vereinbaren Sie die Daten Ihres Aufenthalts mit der Patientenaufnahme: +41 27 472 51 08
  2. Laden Sie den Gesundheitsfragebogen herunter und füllen Sie ihn von Hand in Blockschrift aus.
  3. Senden Sie ihn vollständig ausgefüllt vor Ihrem Aufenthalt zurück:
    E-Mail
    reha@lbcl.ch
    Fax
    +41 27 472 50 11

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